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国家三级公共营养师
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课程关键词:长沙公共营养师培训 长沙公共营养师培训班 长沙三级公共营养师培训

公共营养师取得从业资格(劳部发号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”)后,从事促进社会公众健康工作的专业人员。目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

一、职业定义

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。

二、培训对象

公共营养师资格考试的培训对象主要是:

1、食品、营养品企业的高级管理人员;

2、高等院校营养相关专业的授课老师;

3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;

4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;

5、行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

三、学习内容

公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理简单的生化检测方法等。

附:课程表

日期

星期

时间

授课内容

月日


9:00-12:00

营养学基础

13:30-17:00

营养学基础

月日


9:00-12:00

营养学基础

13:30-17:00

营养学基础

月日


9:00-12:00

人群基础营养

13:30-17:00

人群基础营养

月日


9:00-12:00

食物营养与食品加工

13:30-17:00

食物营养与食品加工

月日


9:00-12:00

食品卫生

13:30-17:00

食品卫生

月日


9:00-12:00

膳食营养与疾病预防

13:30-17:00

膳食营养与疾病预防

月日


9:00-12:00

技能培训

13:30-17:00

技能培训

月日


9:00-12:00

技能培训

13:30-17:00

技能培训

月日


9:00-12:00

技能培训

13:30-17:00

技能培训

月日


9:00-12:00

技能培训

13:30-17:00

技能培训

四、鉴定方式

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。

五、培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

六、就业方向

能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

主要任务:1传递“平衡膳食”理念;2帮助养成良好的饮食习惯;3降低患相关疾病的风险;

七、报名资料

1、报名时填写《湖南省公共营养师职业资格培训认证报名表》;

2、提交身份证、学历(学生证复印件)或职称证书复印件各1份;

3、提交两寸彩色照片2张,一寸照片2张。

八、收费标准

三级公共营养师(国家职业资格三级)

教材+理论面授+实操教学+报考+考前辅导+考试=1600元


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国家三级公共营养师

湖南湘军职业学校简介


湖南湘军职业学校创立于2006年,是经湖南省人力资源和社会保障厅批准、省民政厅注册登记的职业教育机构,座落于历史悠久的文化名城-长沙,现已初步形成集教育培训、理论研究、技术开发、咨询服务、文化传播为一体的发展模式。


学校被列为国家“家和工程”首批试点工作基地,商务部、财政部、全国总工会“家政服务工程”定点培训单位,是中华育婴协会副会长单位、中国社工协会婚姻家庭工作委员会常务理事单位、中国家庭服务业协会会员单位、湖南省家政服务协会副会长单位、湖南省社会组织促进会常务理事单位、湖南省婚姻家庭咨询师专家委员会秘书处单位、首届湖南省十佳民办培训学校。


几年来,学校秉承“传承五千年文明,幸福千万个家庭”的理念,围绕“打造和谐幸福家庭”这一主题,开展育婴师、婚姻家庭咨询师等新职业的教育培训和文化传播工作,各类毕业学员超过6000人。

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